Kamenné domy a ulice mesta vytvárajú dokonalý kontrast s okolitými olivovými, dubovými a mandľovými stromami a zelenými hradbami pohoria Tramuntana. Práve vďaka svojej kráse je Valldemossa obľúbenou zastávkou turistov. Miestnym lákadlom je kartuziánsky kláštor Real Cartuja, v ktorom istý čas pobudol hudobný skladateľ Francois Chopis so svojou priateľkou, francúzskou spisovateľkou George Sand. Izba, v ktorej pár prebýval, je zachovaná v pôvodnom zariadení a súčasťou je tiež Chopinov klavír. Počas prehliadky si môžete pozrieť kláštorný kostol, starú lekáreň, knihovňu, kláštorné cely, múzeum s dielami od umelcov ako Picasso, Miro a Juli Ramis.
Hneď vedľa kláštora sa nachádza palác Palau del Rei Sanc postavený v 14. storočí. Palác nechal postaviť kráľ Jakub II. pre svojho chorého syna, ktorému prospieval horský vzduch. Palác je prístupný verejnosti a okrem nádherné zariadených izieb si tu môžete vypočuť i klavírny koncert. Kažý rok sa navyše v priestoroch paláca koná kultúrne podujatie Festival Internacional Chopin de Valldemossa, v rámci ktorého odohrajú niekoľko skladieb od Chopina.
Mestečko Valldemossa je však slávne nielen vďaka Chopinovi. V 16. storočí sa tu narodila Catalina Thomasová, neskôr známa ako svätá Katarína. Jej život bol naplnený zázrakmi a v roku 1930 ju pápež prehlásil za svätú. Takmer vo všetkých domoch v mestečku nájdete na fasáde keramickú tabuľku, kde je svätá Katarína vyobrazená. Pre verejnosť je tiež prístupný jej rodný dom s kaplnkou - Casa Natal de Santa Catalina Thomas.
Valldemossa je najaatraktívnejšia od konca júla, kedy začínajú slávnosti Fiesta de la Beata. V tej dobe je mesto nádherne vyzdobené, všade visia portréty svätej Kataríny a miestni obyvatelia sú oblečení v krojoch.
A ešte máme pre vás jeden tip na záver. Pri návšteve Valldemossy určite zamierte do miestnej pekárne a ochutnajte tradičný mandľový koláč Can Molinas. Chutí skutočne božsky.